Gesund-leben-Tool 7: Matcha-Starterset
Eines meiner absoluten Lieblingsgetränke, das zudem noch extrem gesund und sehr lecker ist, ist Matcha. Ein sehr hochwertiger Grüner Tee aus Japan, der in einem aufwendigen Anbau- und Verarbeitungsverfahren hergestellt wird und auch als nährstoffreichster Tee der Welt bezeichnet wird. Er enthält viele Catechine sowie Carotine und die Vitamine A, B, C und E – und wesentlich mehr wertvolle Antioxidantien als sonstige Lebensmittel.
Matcha-Tee ist ein zu feinstem Pulver gemahlener Grüntee, für den nur die besten und edelsten Bestandteile der Teepflanze (das reine Blattfleisch der Pflanze, also das Grünteeblatt) komplett pulverisiert werden, sodass er besonders viele wertvolle und gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe enthält. Vier Wochen vor der Ernte, die nur einmal jährlich erfolgt, werden die Teefelder beschattet, sodass die Teeblätter verstärkt mit Nährstoffen wie Chlorophyll angereichert werden. Dann werden die Teeblätter gedämpft und getrocknet und mit Granitsteinmühlen sehr langsam zu Matcha gemahlen.
Matcha trinke ich u.a. als Ersatz für Kaffee – z.B. als leckere Matcha Latte mit Matcha, Mandelmilch, Mandelmus, etwas Chilipulver und einer Prise Meersalz. Toll ist auch ein Matcha-Smoothie, da du so neben dem gesunden grünen Tee noch eine Extra-Portion Vitamine zu dir nimmst.
Das Bio-Matcha-Starterset von imogti ist meine klare Empfehlung für Matcha-Einsteiger, denn es bietet dir die perfekte Gelegenheit, dich in die Welt des Matcha einzufinden. Dieses Set besteht aus 50 Gramm leckerem Bio-Matcha-Tee (in Premium-Qualität und direkt vom Teebauern), einem Bambusbesen (Chasen) sowie einem Bambuslöffel und stellt dir damit alles zur Verfügung, was du zum Start für feinsten Matcha-Genuss benötigst!
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